Bánh sữa chiên từng là thức ăn vặt hấp dẫn đối với giới trẻ Việt. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể "biến tấu" món này trở nên hấp dẫn hơn bằng cách trộn thêm bắp ngọt. Từng miếng bánh vàng rụm, thơm vị sữa, xen lẫn những hạt bắp giòn ngọt sẽ khiến bất cứ ai nếm thử cũng phải xiêu lòng. Cùng vào bếp và làm bánh sữa bắp chiên thôi!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 1 Chén

• Bột năng 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 3 Muỗng canh

• Sữa tươi 600 ml

• Bắp hột 100 Gr

• Bột chiên xù ¹/₂ Gói

• Trứng gà 1 Quả

• Bơ 1 Muỗng canh

• dầu chiên 100 ml

• Bột chiên giòn ¹/₂ Gói

Cách Thực hiện:

1

Trộn bột mì với bột năng rồi đổ sữa tươi vào đảo đều. Lượng sữa đổ từ từ để tránh bột quá ướt nhé!

2

Đổ hỗn hợp bột và sữa vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ. Đến khi bột chín thành hỗn hợp sền sệt thì đổ bơ, đường và bắp hột vào đun tiếp 3-5 phút nữa.

3

Đổ bánh sữa và bắp vừa đun vào hộp thủy tinh, dàn đều rồi bỏ tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng.

4

Lấy bánh ra, cắt thành nhiều miếng nhỏ hình chữ nhật. Lăn bánh qua bột chiên giòn rồi đến bột chiên xù.

5

Cho thanh bánh vào chảo dầu, chiên đến khi chuyển màu vàng thì gắp ra, để ráo dầu.

6

Bày bánh ra đĩa. Chỉ giản đơn như vậy, món bánh sữa bắp chiên thơm ngon đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)